今回は私が温かいうどん食べたいと思った際によくいくうどん屋さんのうちの一つを紹介したいと思います。９月でまだまだ暑いですが、すっきり優しい味わいの出汁なんで美味しく食べられるんじゃないかな
というわけで「香むぎ」さんの紹介です。
本記事は・・・・・
・美味しいご飯が食べたい方
・うどんが好きな方
・天ぷらが好きな方
・香むぎさんについて知りたい方
に読んでいただければと思います。
目次(クリックするとジャンプできます)
香むぎ（こむぎ）さんについて
香むぎさんは金沢市の高柳町というところにあります。「麺屋大河 高柳店」さんの隣ですね。
お店の前以外にも駐車場は潤沢にあるので車で来ても困るようなことはないでしょう。
・営業時間 １１：００～１４：００（土日祝は１４：３０） ・定休日 なし
お店のHP：http://www.udon-komugi.jp/
お店の中はカウンターのみで結構奥行きがあって混雑で座れないってことはな・・・いや、たまにあったわ。
メニューについて
天ぷらが別盛で種類も豊富ですし、こだわりがありそうですね。実際天ぷらは揚げたてサクサクでかなり美味しいですよ。だから天ぷら系のメニューを私はいつも頼んでいます。
多国籍うどんって変わり種メニューもありますね。
香むぎさんへ来るとだいたい温かいうどんで、大海老天うどんかかしわ天うどんのどちらかを頼んでいますね
うどんは茹で加減がどちらかというと柔らかめに茹でられていてもちもちした食感です。かと言って茹ですぎてるわけでもなく芯の部分あってコシのあるような麺に仕上がっています。これ冷たいうどんだとより弾力が出て美味しくなるでしょう。つゆですがいりこなどの出汁がしっかりきいていてすっきりしたあじわいの優しいつゆで美味しいです。天ぷらをこのつゆにつけながら食べるのもいいですね、私はいつもそうしています。
海老天は大海老天というだけあって器におさまらないですね、器が小さいわけではないです。あと衣の中には太いエビが入っていて食べ応えがありますね。かしわ天ですが、もも肉がプリプリした食感で美味しいです。
天ぷら全般ですが揚げたてサクサクの衣で塩で食べても出汁につけて食べてもおいしいですね。食べててもあまり胃もたれはしそうにないですね。
麺、つゆ、天ぷらのどれをとっても高クオリティに感じられる一杯が食べられますよ。
ぜひ行ってみてください。
それでは、またね。
